Archivo de febrero 2014

Perspectivas de la economía de España 2014-2015. Febrero de 2014

Predicciones de la evolución de la economía española en 2014Tras el crecimiento económico de los dos últimos trimestres de 2013, aumentan las expectativas de mejora continuada de la economía de España. Se estima que la economía española crecerá en 2014 y 2015 gracias al aumento del consumo de los hogares, a la inversión en bienes de equipo y a las exportaciones. En este entorno de actividad económica, se prevé que el mercado laboral mejore y la evolución del empleo abandone la senda de la destrucción, para empezar a crecer levemente en 2015.

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¿Qué sanciones le acarrea a una empresa el incumplimiento de la ley de Protección de datos?

Incumplir la ley de protección de datos puede costar hasta 600.000 eurosIncumplir la Ley de protección de datos puede acarrear multas que alcanzan los 600.000 euros. Pero muchos gerentes o directivos de pymes siguen sin ser conscientes de ello. Por este motivo, hacemos un breve repaso de las consecuencias.

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En la empresa todo comunica, las acciones involuntarias también

Las acciones de una empresa siempre transmiten algún valor corporativoCualquier acción que desarrolla una empresa, desde lo que dice en una nota de prensa, hasta el modo en que le habla a un cliente, transmite una serie de valores a quienes la perciben. El problema surge cuando la improvisación o la transmisión de mensajes divergentes, expresados muchas veces de manera involuntaria, distorsionan la imagen que la empresa quiere reflejar. ¿Qué hacer entonces?

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¿Qué puntos pueden convertirse en foco de intoxicaciones en su cocina industrial?

Puntos clave de la cocina industrialLas cocinas de los restaurantes deben ser una de las estancias más limpias y ordenadas, puesto que allí se manipulan los alimentos que son luego consumidos por los clientes. La limpieza es primordial para evitar la propagación de patógenos  en la cocina, sobre todo en determinadas zonas como el fregadero, la encimera o las tablas de cortar. Estos patógenos pueden contaminar con facilidad al alimento, pero detectarlo no es tan sencillo, ya que a simple vista un alimento contaminado tiene un buen color o textura.

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