Archivo de marzo 2015

El arroz. Cómo garantizar la seguridad alimentaria en la pyme arrocera

ArrozPara garantizar que el arroz llegue al consumidor en las condiciones adecuadas es necesario un control sobre las diferentes etapas desde la producción primaria hasta su venta final. Por ello la elección de sus proveedores cobra gran importancia en su industria.

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¿Cómo afecta a una pyme la Defensa de la Competencia?

Defensa de la competenciaPara que exista un mercado con libre competencia, y que esta sea real y efectiva, no basta con la sanción de las conductas desleales, que hemos visto en el artículo anterior. La regulación de competencia se complementa con otra serie de conductas que pueden ser perseguidas por el Estado, en este caso la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC), por afectar al interés público. Veamos pues, qué conductas son esas y cómo pueden afectar a las pymes.

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Previsión de la economía de la Comunitat Valenciana 2015-2016. Febrero de 2015

Perspectiva economica CV 2015La Comunitat Valenciana ha empezado la senda de la recuperación, tras cinco años de dura recesión económica, se estima que el 2014 se cierre con un crecimiento del PIB del 1,4%, y se prevé un crecimiento del 2,7% para el 2015 y del 2,6% para el 2016. La recuperación económica será el resultado de un aumento de la demanda interna y de un mejor comportamiento del sector exterior.

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Peligros químicos en la industria alimentaria. Una amenaza emergente

Riesgos químicos¿Tiene identificados los peligros químicos que se pueden presentar en su negocio? ¿Sabía que cada día emergen nuevos contaminantes químicos? ¿Puede garantizar que su producto es seguro a largo plazo? Son muchos los tóxicos que pueden afectar a la seguridad del alimento por ello la identificación y gestión eficaz del peligro fortalecerá la confianza en el consumidor.

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